La empresa implementa en su centro de producción la tecnología desarrollada por Naria que permite donar mermas en buen estado, con trazabilidad, transparencia y seguridad.
Junto al estreno de ‘Don Giovanni’ en Les Arts, Gourmet Catering & Espacios propone descubrir la conocida ópera de Mozart y el personaje de Don Juan también a través de sus sabores, con un menú inspirado en la versión operística del conocido burlador de Sevilla de Tirso de Molina en el restaurante Contrapunto Les Arts.
La Asociación de Empresas de Catering (AEC) ha celebrado un desayuno de trabajo en el restaurante Contrapunto Les Arts con las empresas más importantes de la provincia de Valencia para poner en común la situación actual del mercado, y las inquietudes y planes del sector para 2023.
Del 27 de febrero al 3 de marzo, Feria Valencia celebra la 39ª edición de Cevisama, el certamen líder del sector cerámico, equipamiento para baño y piedra natural, que este año cuenta con más de 400 expositores y tiene previsto recibir a miles de visitantes de todo el mundo.
La feria líder en sector cerámico y equipamiento de baño español contará por primera vez con cuatro restaurantes efímeros con el sello de Gourmet Catering & Espacios y se encargará de servir casi 4.000 menús durante esta cita internacional del sector, además de otros servicios como aperitivos y cócteles. La empresa ha presentado una propuesta de corte internacional para complementar a las que ya existen en la feria, y contará con un equipo de más de cien personas durante los cuatro días del certamen.
Italia y Estados Unidos han sido las gastronomías elegidas por Gourmet para dar servicio a los expositores y el público internacional de Cevisama, con cuatro restaurantes efímeros completamente equipados que servirán productos de máxima calidad.
En el espacio Flor de Romero, situado en el Mall, los chefs del equipo Gourmet han apostado por una representación clásica de la cocina italiana, que triunfa siempre entre los comensales, incluyendo surtido de panes y grisines, ensaladas y antipasti toscanos, canelones de pato, pasta con y sin gluten, una selección de pizzas y postres típicos del país.
En Clavo y canela, también en el Mall, y La Pebrera, en N3P2, expositores y visitantes podrán disfrutar de comida de consumo más rápido como sándwiches y hamburguesas, elaborados con carne seleccionada e ingredientes frescos, e incluyendo opciones veganas. Finalmente, Gourmet Island es una isla con varios puestos que ofrecen gofres, cafés, tartas, helados y sándwiches, y que será un punto de encuentro perfecto para un tentempié.
Llegamos a final de año y la empresa valenciana Gourmet Catering & Espacios hace balance de su ejercicio, que ha terminado con más de 326.000 comensales en 2.400 eventos, tanto de profesionales como de ceremonias privadas.
En eventos para empresas y profesionales, Valencia ha superado cifras y ha disparado las expectativas, gracias a la recuperación de ferias como Habitat, en la que Gourmet pudo realizar los servicios más exclusivos para firmas nacionales e internacionales.
Las empresas más punteras seleccionan a Gourmet para sus eventos corporativos y así se muestra en la reciente inauguración de la tienda de Zara, que se ha convertido ya en una de las más grandes de toda Europa. Gourmet Catering & Espacios diseñó un desayuno ad-hoc seleccionando cuidadosamente todos los materiales y gastronomía para que prensa, influencers y la plantilla del flagship store pudiera disfrutar de la inauguración.
Durante el año, Gourmet Catering ha implementado nuevos desarrollos de estrategias de empresa, de sostenibilidad, de procesos y de proyectos y colaboraciones en marcha. Cabe des- tacar la colaboración con el proyecto entre el Palacio de Congresos, donde Gourmet Catering opera en exclusividad; la Fundació Lluís Alcanyís-Universitat de Valencia (FLA-UV) o el Centro Mundial de Valencia para la Alimentación Urbana Sostenible (CEMAS).
Otro hito del año 2022 fue las 3.000 horas de formación realizadas al casi medio millar de empleados de la empresa. Con más de 55 % de la plantilla siendo mujeres y de edades entre 20 y 35 años, desataca la empresa en líder en la inserción en la vida laboral a jóvenes. La empresa ha creado el puesto y departamento de Desarrollo de Negocio y Relaciones internacionales para poder contribuir a la labor de la ciudad de atraer a grandes eventos y clientes internacionales bajo la estrategia de una ciudad verde, sostenible y de innovación y diseño.
Inserción de Gourmet Catering – Molino Real en la revista Tendencias Novias
Múltiples apariciones en la revista Tendencia Novias
El próximo sábado 7 de Mayo, se celebrará el Primer Ecuentro para Novias y Profesionales en Valencia, en este evento podrás encontrar los mejores profesionales del sector de las bodas, como wedding planners, flores, catering, fotógrafos, complementos, espacios de celebración, … seleccionadas por TELVA.
Para más información puedes leer el siguiente artículo sobre el I Encuentro de Novias Telva en Valencia, publicado en el Diario El Mundo. Pincha aquí.
¿Te apetece celebrar con tus familiares y amigos algún evento especial en un restaurante con encanto en Valencia? En Gourmet Catering te ayudamos a buscar el lugar perfecto para ti, y te daremos la posibilidad de saborear el otoño y sus productos, junto con platos exquisitos para que puedas disfrutar de tu evento a la perfección.
¿Quieres que tu evento se celebre en un restaurante con encanto en Valencia y junto a unos platos exquisitos? Ponte en contacto con nosotros a través de nuestro número de teléfono 96 353 05 54, o bien, enviando un emai.
