La empresa implementa en su centro de producción la tecnología desarrollada por Naria que permite donar mermas en buen estado, con trazabilidad, transparencia y seguridad.

Junto al estreno de ‘Don Giovanni’ en Les Arts, Gourmet Catering & Espacios propone descubrir la conocida ópera de Mozart y el personaje de Don Juan también a través de sus sabores, con un menú inspirado en la versión operística del conocido burlador de Sevilla de Tirso de Molina en el restaurante Contrapunto Les Arts.

Gourmet Catering ofrecerá una gran variedad de servicios, con un equipo de más de cien personas y contará con cuatro restaurantes efímeros en el principal evento nacional del sector cerámico

Del 27 de febrero al 3 de marzo, Feria Valencia celebra la 39ª edición de Cevisama, el certamen líder del sector cerámico, equipamiento para baño y piedra natural, que este año cuenta con más de 400 expositores y tiene previsto recibir a miles de visitantes de todo el mundo.

La feria líder en sector cerámico y equipamiento de baño español contará por primera vez con cuatro restaurantes efímeros con el sello de Gourmet Catering & Espacios y se encargará de servir casi 4.000 menús durante esta cita internacional del sector, además de otros servicios como aperitivos y cócteles. La empresa ha presentado una propuesta de corte internacional para complementar a las que ya existen en la feria, y contará con un equipo de más de cien personas durante los cuatro días del certamen.

Italia y Estados Unidos han sido las gastronomías elegidas por Gourmet para dar servicio a los expositores y el público internacional de Cevisama, con cuatro restaurantes efímeros completamente equipados que servirán productos de máxima calidad.

En el espacio Flor de Romero, situado en el Mall, los chefs del equipo Gourmet han apostado por una representación clásica de la cocina italiana, que triunfa siempre entre los comensales, incluyendo surtido de panes y grisines, ensaladas y antipasti toscanos, canelones de pato, pasta con y sin gluten, una selección de pizzas y postres típicos del país.

En Clavo y canela, también en el Mall, y La Pebrera, en N3P2, expositores y visitantes podrán disfrutar de comida de consumo más rápido como sándwiches y hamburguesas, elaborados con carne seleccionada e ingredientes frescos, e incluyendo opciones veganas. Finalmente, Gourmet Island es una isla con varios puestos que ofrecen gofres, cafés, tartas, helados y sándwiches, y que será un punto de encuentro perfecto para un tentempié.

Inserción de Gourmet Catering – Molino Real en la revista Tendencias Novias