Una cena exclusiva en el Mercado Central para los directivos de las principales industrias turísticas de Alemania

Un cena exclusiva en el Mercado Central para los directivos de las principales industrias turísticas de Alemania

 

 

 

Gourmet Catering se encargó de la fiesta oficial del FVW|Travel Talk Kongress, que reunió en Valencia a cerca de 400 profesionales del sector turístico alemán

Las paradas del mercado sirvieron ibéricos, encurtidos, salazones y platos tradicionales como tortilla de patata, gazpachos o arroces, además de un espectacular menú con cerca de cuarenta referencias
Valencia 26 de septiemnbre de 2023 –

ertas de forma exclusiva para los participantes.

València fue la ciudad elegida para acoger la 25ª edición del FVW|Travel Talk K

 

ongress que reunió cerca de 400 profesionales del sector turístico alemán, en un congreso que ha celebrado este año su vigésimo quinta edición teniendo por primera vez a España como sede.

Gourmet Catering & Espacios organizó la gran fiesta del evento en el Mercado Central de València, una joya modernista que abrió sus pu

Se trata del encuentro más importante de la industria turística alemana, que reúne a directores generales y responsables de la toma de decisiones para debatir sobre el futuro del sector. Además de ofrecer debates y charlas a cargo de directivos de grandes empresas y expertos, el programa del encuentro incluyó actividades complementarias para conocer el destino, así como eventos nocturnos en los que hacer networking con los profesionales turísticos españoles.

Para la cena, se sirvieron ibéricos, encurtidos, salazones, surtido de gazpachos y otras referencias tradicionales de la gastronomía española y valenciana en diferentes puestos del mercado como El rincón del jamón, Moixamer, Puchades o Virginia.

Al mismo tiempo, los comensales pudieron disfrutar de más de cuarenta referencias que incluyeron ingredientes típicos de la cocina mediterránea así como opciones veganas, variedades de arroz y otros platos tradicionales de la gastronomía española.

Entre los asistentes y panelistas del 25º FVW|Travel Talk Kongress estuvieron presentes directores generales de conocidas empresas de viajes como Deutsche Bahn, TUI Deutschland, DER Touristik, Hotelplan Group, Aida Cruises, Iberostar, Amadeus o Lufthansa, entre otros.

Gourmet Catering & Espacios pone el toque internacional a la gastronomía de Feria Hábitat València

La empresa líder en el sector del catering en la Comunidad Valenciana se encargará de servir a más de 1.700 comensales durante la exposición dedicada a la industria española del hábitat, además de proporcionar servicios como aperitivos y cócteles.

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Con una propuesta de corte internacional que pretende contentar a todos los paladares que visiten Hábitat, Gourmet ofrecerá lo mejor de la gastronomía italiana y estadounidense en los restaurantes temporales “Flor de romero” y “Clavo y canela” ubicados en el interior de la feria.

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En el espacio “Flor de Romero”, situado en el Mall, los chefs del equipo Gourmet han apostado por una representación clásica de la cocina italiana, que triunfa siempre entre los comensales, incluyendo surtido de panes y grisines, ensaladas y antipasti toscanos, canelones de pato, pasta con y sin gluten, una selección de pizzas y postres típicos del país. En “Clavo y canela”, también en el Mall, expositores y visitantes podrán disfrutar de comida de consumo más rápido como sándwiches y hamburguesas, elaborados con carne seleccionada e ingredientes frescos, e incluyendo opciones veganas.

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Gourmet Catering & Espacios donó 3.859 raciones de alimentos entre abril y julio

La empresa implementa en su centro de producción la tecnología desarrollada por Naria que permite donar mermas en buen estado, con trazabilidad, transparencia y seguridad.

Gourmet Catering & Espacios, la primera empresa de catering que emplea una plataforma de trazabilidad blockchain para donar el excedente alimentario

La empresa implementa en su centro de producción la tecnología desarrollada por Naria que permite donar mermas en buen estado, con trazabilidad, transparencia y seguridad.

Un menú en tres actos para saborear el ‘Don Giovanni’ de Mozart

Junto al estreno de ‘Don Giovanni’ en Les Arts, Gourmet Catering & Espacios propone descubrir la conocida ópera de Mozart y el personaje de Don Juan también a través de sus sabores, con un menú inspirado en la versión operística del conocido burlador de Sevilla de Tirso de Molina en el restaurante Contrapunto Les Arts.

La Asociación de Empresas de Catering (AEC) recalca en València el problema de falta de personal que atraviesa el sector

La Asociación de Empresas de Catering (AEC) ha celebrado un desayuno de trabajo en el restaurante Contrapunto Les Arts con las empresas más importantes  de la provincia de Valencia para poner en común la situación actual del mercado, y las inquietudes y planes del sector para 2023.

Propuestas internacionales para satisfacer a todos los paladares que visitan Cevisama

Gourmet Catering ofrecerá una gran variedad de servicios, con un equipo de más de cien personas y contará con cuatro restaurantes efímeros en el principal evento nacional del sector cerámico

Del 27 de febrero al 3 de marzo, Feria Valencia celebra la 39ª edición de Cevisama, el certamen líder del sector cerámico, equipamiento para baño y piedra natural, que este año cuenta con más de 400 expositores y tiene previsto recibir a miles de visitantes de todo el mundo.

La feria líder en sector cerámico y equipamiento de baño español contará por primera vez con cuatro restaurantes efímeros con el sello de Gourmet Catering & Espacios y se encargará de servir casi 4.000 menús durante esta cita internacional del sector, además de otros servicios como aperitivos y cócteles. La empresa ha presentado una propuesta de corte internacional para complementar a las que ya existen en la feria, y contará con un equipo de más de cien personas durante los cuatro días del certamen.

Italia y Estados Unidos han sido las gastronomías elegidas por Gourmet para dar servicio a los expositores y el público internacional de Cevisama, con cuatro restaurantes efímeros completamente equipados que servirán productos de máxima calidad.

En el espacio Flor de Romero, situado en el Mall, los chefs del equipo Gourmet han apostado por una representación clásica de la cocina italiana, que triunfa siempre entre los comensales, incluyendo surtido de panes y grisines, ensaladas y antipasti toscanos, canelones de pato, pasta con y sin gluten, una selección de pizzas y postres típicos del país.

En Clavo y canela, también en el Mall, y La Pebrera, en N3P2, expositores y visitantes podrán disfrutar de comida de consumo más rápido como sándwiches y hamburguesas, elaborados con carne seleccionada e ingredientes frescos, e incluyendo opciones veganas. Finalmente, Gourmet Island es una isla con varios puestos que ofrecen gofres, cafés, tartas, helados y sándwiches, y que será un punto de encuentro perfecto para un tentempié.

 

Gourmet Catering & Espacios hace balance de su año

Llegamos a final de año y la empresa valenciana Gourmet Catering & Espacios hace balance de su ejercicio, que ha terminado con más de 326.000 comensales en 2.400 eventos, tanto de profesionales como de ceremonias privadas.

En eventos para empresas y profesionales, Valencia ha superado cifras y ha disparado las expectativas, gracias a la recuperación de ferias como Habitat, en la que Gourmet pudo realizar los servicios más exclusivos para firmas nacionales e internacionales.

Las empresas más punteras seleccionan a Gourmet para sus eventos corporativos y así se muestra en la reciente inauguración de la tienda de Zara, que se ha convertido ya en una de las más grandes de toda Europa. Gourmet Catering & Espacios diseñó un desayuno ad-hoc seleccionando cuidadosamente todos los materiales y gastronomía para que prensa, influencers y la plantilla del flagship store pudiera disfrutar de la inauguración.

Durante el año, Gourmet Catering ha implementado nuevos desarrollos de estrategias de empresa, de sostenibilidad, de procesos y de proyectos y colaboraciones en marcha. Cabe des- tacar la colaboración con el proyecto entre el Palacio de Congresos, donde Gourmet Catering opera en exclusividad; la Fundació Lluís Alcanyís-Universitat de Valencia (FLA-UV) o el Centro Mundial de Valencia para la Alimentación Urbana Sostenible (CEMAS).

Otro hito del año 2022 fue las 3.000 horas de formación realizadas al casi medio millar de empleados de la empresa. Con más de 55 % de la plantilla siendo mujeres y de edades entre 20 y 35 años, desataca la empresa en líder en la inserción en la vida laboral a jóvenes. La empresa ha creado el puesto y departamento de Desarrollo de Negocio y Relaciones internacionales para poder contribuir a la labor de la ciudad de atraer a grandes eventos y clientes internacionales bajo la estrategia de una ciudad verde, sostenible y de innovación y diseño.

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Wedding Party de Molino Real en Tendencias Novias

 

Inserción de Gourmet Catering – Molino Real en la revista Tendencias Novias

Recopilación momentos Gourmet Catering & Espacios 2014

Con estas imágenes queremos transmitiros todo el esfuerzo y cariño que ponemos en nuestro trabajo.
En Gourmet Catering & Espacios empezamos el año con mucha ilusión y ganas de afrontar los nuevos proyectos que tenemos en marcha.
Este año tendremos nueva#gastronomía, grandes #eventos y espectaculares #bodas tanto en nuestros espacios en exclusiva como en otros muchos en los que trabajamos.
Aquí os enseñamos un VIDEO con algunos momentos Gourmet…esperemos que os guste!!A por el 2015!! Gracias por seguirnos!!!