Gourmet Catering & Espacios, la primera empresa de catering que emplea una plataforma de trazabilidad blockchain para donar el excedente alimentario

La empresa implementa en su centro de producción la tecnología desarrollada por Naria que permite donar mermas en buen estado, con trazabilidad, transparencia y seguridad.

Un menú en tres actos para saborear el ‘Don Giovanni’ de Mozart

Junto al estreno de ‘Don Giovanni’ en Les Arts, Gourmet Catering & Espacios propone descubrir la conocida ópera de Mozart y el personaje de Don Juan también a través de sus sabores, con un menú inspirado en la versión operística del conocido burlador de Sevilla de Tirso de Molina en el restaurante Contrapunto Les Arts.

La Asociación de Empresas de Catering (AEC) recalca en València el problema de falta de personal que atraviesa el sector

La Asociación de Empresas de Catering (AEC) ha celebrado un desayuno de trabajo en el restaurante Contrapunto Les Arts con las empresas más importantes  de la provincia de Valencia para poner en común la situación actual del mercado, y las inquietudes y planes del sector para 2023.

Propuestas internacionales para satisfacer a todos los paladares que visitan Cevisama

Gourmet Catering ofrecerá una gran variedad de servicios, con un equipo de más de cien personas y contará con cuatro restaurantes efímeros en el principal evento nacional del sector cerámico

Del 27 de febrero al 3 de marzo, Feria Valencia celebra la 39ª edición de Cevisama, el certamen líder del sector cerámico, equipamiento para baño y piedra natural, que este año cuenta con más de 400 expositores y tiene previsto recibir a miles de visitantes de todo el mundo.

La feria líder en sector cerámico y equipamiento de baño español contará por primera vez con cuatro restaurantes efímeros con el sello de Gourmet Catering & Espacios y se encargará de servir casi 4.000 menús durante esta cita internacional del sector, además de otros servicios como aperitivos y cócteles. La empresa ha presentado una propuesta de corte internacional para complementar a las que ya existen en la feria, y contará con un equipo de más de cien personas durante los cuatro días del certamen.

Italia y Estados Unidos han sido las gastronomías elegidas por Gourmet para dar servicio a los expositores y el público internacional de Cevisama, con cuatro restaurantes efímeros completamente equipados que servirán productos de máxima calidad.

En el espacio Flor de Romero, situado en el Mall, los chefs del equipo Gourmet han apostado por una representación clásica de la cocina italiana, que triunfa siempre entre los comensales, incluyendo surtido de panes y grisines, ensaladas y antipasti toscanos, canelones de pato, pasta con y sin gluten, una selección de pizzas y postres típicos del país.

En Clavo y canela, también en el Mall, y La Pebrera, en N3P2, expositores y visitantes podrán disfrutar de comida de consumo más rápido como sándwiches y hamburguesas, elaborados con carne seleccionada e ingredientes frescos, e incluyendo opciones veganas. Finalmente, Gourmet Island es una isla con varios puestos que ofrecen gofres, cafés, tartas, helados y sándwiches, y que será un punto de encuentro perfecto para un tentempié.

 

Gourmet Catering & Espacios hace balance de su año

Llegamos a final de año y la empresa valenciana Gourmet Catering & Espacios hace balance de su ejercicio, que ha terminado con más de 326.000 comensales en 2.400 eventos, tanto de profesionales como de ceremonias privadas.

En eventos para empresas y profesionales, Valencia ha superado cifras y ha disparado las expectativas, gracias a la recuperación de ferias como Habitat, en la que Gourmet pudo realizar los servicios más exclusivos para firmas nacionales e internacionales.

Las empresas más punteras seleccionan a Gourmet para sus eventos corporativos y así se muestra en la reciente inauguración de la tienda de Zara, que se ha convertido ya en una de las más grandes de toda Europa. Gourmet Catering & Espacios diseñó un desayuno ad-hoc seleccionando cuidadosamente todos los materiales y gastronomía para que prensa, influencers y la plantilla del flagship store pudiera disfrutar de la inauguración.

Durante el año, Gourmet Catering ha implementado nuevos desarrollos de estrategias de empresa, de sostenibilidad, de procesos y de proyectos y colaboraciones en marcha. Cabe des- tacar la colaboración con el proyecto entre el Palacio de Congresos, donde Gourmet Catering opera en exclusividad; la Fundació Lluís Alcanyís-Universitat de Valencia (FLA-UV) o el Centro Mundial de Valencia para la Alimentación Urbana Sostenible (CEMAS).

Otro hito del año 2022 fue las 3.000 horas de formación realizadas al casi medio millar de empleados de la empresa. Con más de 55 % de la plantilla siendo mujeres y de edades entre 20 y 35 años, desataca la empresa en líder en la inserción en la vida laboral a jóvenes. La empresa ha creado el puesto y departamento de Desarrollo de Negocio y Relaciones internacionales para poder contribuir a la labor de la ciudad de atraer a grandes eventos y clientes internacionales bajo la estrategia de una ciudad verde, sostenible y de innovación y diseño.

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Wedding Party de Molino Real en Tendencias Novias

 

Inserción de Gourmet Catering – Molino Real en la revista Tendencias Novias

Recopilación momentos Gourmet Catering & Espacios 2014

Con estas imágenes queremos transmitiros todo el esfuerzo y cariño que ponemos en nuestro trabajo.
En Gourmet Catering & Espacios empezamos el año con mucha ilusión y ganas de afrontar los nuevos proyectos que tenemos en marcha.
Este año tendremos nueva#gastronomía, grandes #eventos y espectaculares #bodas tanto en nuestros espacios en exclusiva como en otros muchos en los que trabajamos.
Aquí os enseñamos un VIDEO con algunos momentos Gourmet…esperemos que os guste!!A por el 2015!! Gracias por seguirnos!!!

Gourmet Catering en Tendencias Novias

Múltiples apariciones en la revista Tendencia Novias

Gourmet Catering & Espacios en el I Encuentro Novias Telva de Valencia

El próximo sábado 7 de Mayo, se celebrará el Primer Ecuentro para Novias y Profesionales en Valencia, en este evento podrás encontrar los mejores profesionales del sector de las bodas, como wedding planners, flores, catering, fotógrafos, complementos, espacios de celebración, … seleccionadas por TELVA.

¡Si te casas, no te lo pierdas!

Para más información puedes leer el siguiente artículo sobre el I Encuentro de Novias Telva en Valencia, publicado en el Diario El Mundo. Pincha aquí.

Celebra el otoño en un restaurante con encanto en Valencia

¿Te apetece celebrar con tus familiares y amigos algún evento especial en un restaurante con encanto en Valencia? En Gourmet Catering te ayudamos a buscar el lugar perfecto para ti, y te daremos la posibilidad de saborear el otoño y sus productos, junto con platos exquisitos para que puedas disfrutar de tu evento a la perfección.

Todos deseamos disfrutar de nuestra boda en un sitio mágico, elegante y que invite a recordar; festejar la primera comunión o el bautizo de los más pequeños de casa en un restaurante amplio y bonito; o celebrar nuestro cincuenta aniversario al lado de los que más queremos. Sea como sea, en un evento especial el lugar es muy importante, pero aún lo es más la comida. Sin duda, siempre es el detalle especial que todos los invitados recordarán.
La gastronomía es un elemento fundamental, es aquella que acompaña charlas, que comparte sonrisas y que potencia la felicidad compartida entre todos. Por este motivo, siempre que se organiza una boda, un aniversario o un evento especial o empresarial, escoger el catering adecuado es primordial. Y sin duda, es el granito de arena que conseguirá el éxito del evento.
Es crucial, también, escoger bien qué tipo de gastronomía inundará los rincones y salas del evento. Y es que no es lo mismo una boda, que un evento corporativo o una comunión. Por lo que definir el estilo, si se quiere una opción culinaria más clásica o elegante, será algo que se deberá hacer. Sin embargo, en Gourmet Catering te ayudaremos y asesoraremos sin ningún problema. Nuestra larga experiencia y recorrido haciendo todo tipo de eventos nos convierte en grandes profesionales. ¡Disponemos de nuestro propio personal, del material, el mobiliario, la cocina y los proveedores adecuados para que tu evento sea un gran éxito!

Celebra la Navidad en un restaurante con encanto en Valencia

En unas semanas, vuelven las tan esperadas cenas o comidas de empresa, para festejar entre todos un gran año lleno de éxitos y resultados magníficos; para compartir entre todos un año más de trabajo; así como para celebrar la Navidad al lado de las personas que nos acompañan día tras día. Y en este tipo de eventos, claramente, no puede faltar una gastronomía de calidad y unos platos que aúnan lo clásico con lo de hoy.
Te daremos muchas opciones, desde un evento protagonizado por un exquisito cóctel, una cena más informal o de gala, un almuerzo de los que no se olvidan nunca, ¡y mucho más!

¿Quieres que tu evento se celebre en un restaurante con encanto en Valencia y junto a unos platos exquisitos? Ponte en contacto con nosotros a través de nuestro número de teléfono 96 353 05 54, o bien, enviando un emai.