Los desayunos de trabajo en Valencia y en todas las ciudades de nuestro país son cada vez más habituales entre empresas de diversos sectores. Juntas de directivos, presentaciones de trabajo, encuentros con clientes o proveedores son algunas de las reuniones más comunes.

En estos desayunos, que no son más que encuentros con un toque informal de carácter empresarial, se comparten impresiones, se comunican novedades o se intercambian todo tipo de informaciones relevantes para la empresa.

En España es habitual realizarlos entre las 8:30h y las 10:00h, y pueden alargarse hasta bien entrada la mañana. De ahí la importancia de escoger un menú acorde al número de comensales y la cantidad suficiente de alimentos.

El principal objetivo de este tipo de prácticas es conseguir un ambiente cercano, ameno y distendido en el que hacer networking. Atrás quedan ya las reuniones series y formales en las que se limitan a hablar las figuras más importantes de la empresa: los desayunos de trabajo han dado paso a encuentros más dinámicos en los que todo el mundo puede participar y conocerse en profundidad.

Gourmet Catering & Espacios, especialistas en eventos desde 1957

Para lograr el efecto deseado, es importante organizar debidamente el desayuno y prestar especial atención a los detalles. Son muchas las compañías que deciden contratar a empresas especializadas como Gourmet Catering & Espacios para la planificación y la puesta a punto de estas reuniones.

Nuestro equipo, formado por un gran número de profesionales de diversos ámbitos, se encarga tanto de la organización del evento como de su preparación. Ponemos a disposición de todos nuestros clientes un exclusivo servicio de catering, en el que aunamos la calidad de los alimentos con la excelencia de nuestros chef y jefes de cocina.

Buscamos en todo momento la satisfacción de nuestros clientes y de los invitados. ¿Cómo? Asesorando, planificando y llevando a cabo unos desayunos de trabajo en Valencia dignos de recordar. Nos adaptamos a todo tipo de emplazamientos y contamos con numerosos espacios únicos para que el evento sea aún más especial si cabe.

Súmate a esta nueva tendencia y contrata los servicios de Gourmet Catering & Espacios para tus desayunos de trabajo. Ponte en contacto con nosotros a través del número de teléfono +34 963 530 554 o del correo electrónico valencia@gourmetcatering.es si necesitas información personalizada.

La presentación de la nueva edición del Almanaque Gastronómico. Se trata del volumen correspondiente a 2017 y sigue las líneas de las anteriores publicaciones: un libro con más de 500 páginas, con una cuidada maquetación, más de 1.600 imágenes que sirven de ilustración a más de 300 reseñas de restaurantes.

Bajo la dirección editorial de Ángela Pla y Juan Lagardera, el equipo de “advisers” y críticos ha estado coordinado por Santos Ruiz. El enófilo Paco Higón, a su vez, ha llevado a cabo una cata para seleccionar los 60 mejores vinos de la Comunidad Valenciana.Este año, la edición está dedicada al mar Mediterráneo, a cuyos productos propone un documentado serial el crítico Alfredo Argilés. Por su parte, el escritor Joan Garí, autor de La memòria del sabor, ha escrito un delicioso diccionario sobre “la cuina valenciana”.

El Almanaque destaca, en su apartado de laureados, a los mejores restaurantes de toda la Comunitat, que son un total de 56, de los cuales 17 son nuevos de esta edición. Por provincias, Alicante cuenta con 20 laureados, 4 de ellos nuevos; Castellón tiene 4 laureados, y Valencia cuenta con 32 restaurantes reconocidos en esta categoría, 13 de ellos incluidos por vez primera en el Almanaque Gastronómico.

La cita ha congregado a los cocineros, restauradores, bodegueros y gourmets más importantes  en La Marina. A continuación, tuvo lugar una comida en el transcurso de la cual se han entregado los premios gastronómicos 2017 que han recaído en Casa Alfonso de la Dehesa de Campoamor, el restaurante 2 Estaciones de Valencia, Nazario Cano del Rodat de Xàbia y “mejor empresa de restauración 2017” a la empresa Gourmet Catering & Espacios. La comida que se ha servido ha sido elaborada por profesionales de estos cuatro restaurantes galardonados. El premio es una escultura del artista Miquel Navarro.

Una sensación de felicidad total. Así describe Omery el recuerdo del día de su boda. Así es como todas las novias deberían recordarlo. Todo lo demás es importante solo en la medida en que contribuye a formar parte de ese recuerdo imborrable. En el caso de Omery y Jaime, esa felicidad comenzó hace siete años de una forma casual, como empiezan las mejores historias de amor, y culminó con una celebración muy especial que ambos quisieron compartir con amigos y familiares.

La Cartuja de Ara Christi fue el escenario perfecto para el enlace. Las flores, la madera de las mesas, las telas de los manteles, las numerosas velas y los jarrones crearon un ambiente mágico inspirado en un viaje que los novios hicieron a Roma. Ese entorno que recordaba a la Italia más romántica continuó en el claustro descubierto con la cena que sirvió Gourmet Catering & Espacios. Los novios participaron en muchas de las fases del evento dejando su sello particular en el diseño de la decoración y el mobiliario, porque tan importante es que todo salga bien como que cada boda sea única y exclusiva. Omery lució un vestido de Luis Rocamora, romántico y elegante, con el que deslumbró, como también deslumbraron las joyas que la propia novia y su padre, Antonio Romero, diseñaron para la ocasión, unos pendientes en oro blanco con brillantes y una pulsera también de brillantes con dibujo y flores blancas que realzaban la belleza de la novia.

Una velada mágica que tuvo como colofón un resopón muy original, 180 hamburguesas de McDonald’s, recien hechas, que había encargado Jaime para que todos los invitados pudieran recobrar fuerzas y seguir acompañando a los novios hasta el final.

El tiempo pasa volando!

Con la primavera ha llegado la temporada de bodas y no hemos podido dedicar tanto tiempo a esta sección como quisiéramos. A partir de ahora, prometemos ser mas constantes!

Como sabéis, a finales del mes de marzo organizamos un bonito showroom de bodas en el Mercado Colón, uno de los lugares mas espectaculares de la ciudad y punto de encuentro indispensable. Todos los que nos visitaron (turistas incluidos) quedaron sorprendidos y por ello queremos daros algunos detalles de nuestra puesta en escena…La intención fue crear un bonito y único “espacio Gourmet” donde presentar las ultimas tendencias del mundo boda y a la vez reforzar nuestra imagen de marca.

Nuestra estrategia fue jugar con la decoración y crear 2 ambientes… Uno de ellos estaba creado por una mesa vestida de diferentes estilos, una mesa barroca con mantelería de flor, bajo plato y cubertería dorada con algunos toques campestres, sillas de diseño y un espectacular centro de flor de El taller de Clo alto acompañado de un rincón con mesa «vintage» con gastronomía dulce de Gourmet y hortensias en diferentes tonos rosas.

La segunda mesa era lo contrario a la primera… Más sobria, más sencilla pero a la vez muy elegante, vestida con un delicado mantel de plumeti , sillas transparentes… acompañados por un moderno chill-out blanco. Ambos ambientes, unidos por cuatro espectaculares columnas de piedra, olivos y un techo de guirnaldas de bombillas que daban el toque mágico.

Por supuesto decir que no hubiese sido posible sin nuestros colaboradores. Gracias!

Hasta pronto y feliz fin de semana.

Aquí las fotos de Paolo Bocchese!

• La guinda de tu fiesta
• Altuis producciones
• El Taller de Clo
• Belinda Duart
• Paolo Bocchese