Contrapunto Les Arts presenta un menú y un cóctel exclusivo inspirados en el clásico musical de Andrew Lloyd Webber, disponibles del 4 al 20 de julio
El restaurante Contrapunto Les Arts, ubicado en el Palau de Les Arts Reina Sofía, celebra la llegada a València del icónico musical El Fantasma de la Ópera con una experiencia culinaria única. Del 4 al 20 de julio, el espacio gastronómico gestionado por Gourmet Catering & Eventos propone un menú exclusivo y un cóctel de autor inspirados en el universo dramático y elegante creado por Andrew Lloyd Webber.
Fiel a la tradición de maridar ópera y gastronomía, el restaurante suma una nueva creación a su colección de menús temáticos, diseñados para transformar cada función en una experiencia sensorial completa. En esta ocasión, los sabores evocan el misterio, la sofisticación y el magnetismo del mítico personaje enmascarado y la atmósfera de la Ópera Garnier de París, escenario original del relato.
Un menú en tres actos
El menú especial arranca con un gazpacho de remolacha con pulpo y tallarines de pepino, un guiño visual al telón de terciopelo que se alza cada noche para dar paso a Christine, la dulce protagonista del musical. Como plato principal, se sirve un lomo bajo madurado con salsa café París, un homenaje al propio Fantasma —Erik—, criado y forjado en las entrañas de la ópera, profundo y lleno de matices.
Para culminar, el postre traslada al comensal a la alta pastelería francesa con una reinterpretación de la clásica tarta Ópera: capas de bizcocho de almendra (joconde), ganache de chocolate, crema de mantequilla al café y glaseado brillante. Cada capa evoca los pisos del escenario y el refinamiento de una velada operística.
El cóctel del enmascarado
La propuesta se completa con un cóctel exclusivo concebido como tributo al misterio que envuelve al protagonista. La mezcla de licor de flor de saúco, ginebra rosada, cava infusionado con té blanco y una reducción de Jägermeister da lugar a una bebida sofisticada y envolvente, que acompaña la velada con notas florales, ahumadas y ligeramente amargas. Una representación líquida de la obsesión, el deseo y la noche.
Una terraza con vistas privilegiadas
Contrapunto Les Arts cuenta con una amplia terraza en la planta baja del Palau, un espacio al aire libre que invita a saborear cada plato con calma. Rodeada de arquitectura vanguardista, con vistas al Hemisfèric y al emblemático enclave de Les Arts, la terraza se convierte en el escenario perfecto para disfrutar de una cena bajo el cielo de València, antes o después de cada función.
El menú y el cóctel estarán disponibles del 4 al 20 de julio en Contrapunto Les Arts, tanto para el público asistente al musical como para cualquier comensal que desee disfrutar de esta propuesta gastronómica única.